Palitos de Mozzarella.

Hoy una receta Palitos de Mozzarella que mas bien nos puede servir como acompañamiento o aperitivo y están mas buenos una vez que se enfrían.Ademas el proceso de preparación es muy sencillo y es una forma recurrente de hacer algo distinto.

  

 Ingredientes:

• 1/2 kg Queso Mozzarella.
• 1 taza Harina.
• 4 Huevo.
• 2 taza Pan rallado.
• Aceite de girasol (para freír).
• Orégano,Ajo en polvo y Tomillo.
• Sal y Pimienta.

Preparación: 

1. Colocar la harina en una bandeja,salpimentamos.
2. Colocar los huevos en un recipiente,salpimentamos y batimos bien.
3. Cortar el queso mozzarella en pequeños bastones y pasar por la harina sazonada.
4. Pasar el queso por el huevo batido y pasar a la bandeja con el pan rallado y sazonado con la sal,pimienta,orégano,tomillo y ajo en polvo.
5. Empanamos bien,de manera que quede todo cubierto,colocamos en una bandeja con papel cera,no muy pegados y metemos en el frigorífico hasta la hora de usarlo.
6. Freír en abundante aceite caliente durante 30 segundos, dar la vuelta para que se dore de forma pareja.

    

Consejo:Una salsa de tomate condimentada con orégano acompaña bien con esta receta.

Fuente: Cosas de Cádiz.