Fideos con Tomate.

Hoy vamos con una receta muy fácil de preparar: Fideos con Tomate  y aparte de que es muy barata,también es muy rica y nutritiva.

Ingredientes:

• 1/2 kg de Tomates maduros.
• 2 Pimientos verdes.
• 1 Cebolla mediana.
• 3 Dientes de ajo.
• Fideos del nº2.
• 1 Pastilla de avecren de pollo.
• Aceite de oliva.
• Agua.
• Sal.
• Queso rallado (Opcional).

Preparación:

Pelamos los tomates y cortamos a daditos,lo mas pequeño que podamos.

Cortamos la cebolla,los pimientos y los ajos,contra mas pequeño mejor.

En una sartén o cazuela onda,vertemos un buen chorreón de aceite de oliva y ponemos a pochar la cebolla junto a los pimientos y los ajos añadiéndole un puñaito de sal.

 

Cuando lo tengamos bien pochado añadimos los tomates y dejamos hasta que este bien cocinado y dándole la vuelta de vez en cuando.

Deberá quedar bien frito el tomate.

A continuación añadiremos los fideos (según cantidad de comensales) y la pastilla de avecren desmenuzada.

Añadimos el agua que también dependerá del numero de comensales y siempre teniendo en cuenta que no quede seco,pero tampoco muy caldoso.

Dejamos cocinar los fideos durante 12 minutos y listo.

En la primera imagen tenéis el plato terminado y en esta ultima para el que le guste (a mi si) le podéis añadir un poco de queso rallado que le da un sabor espectacular a esta receta.